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| Solomillo al Foie con Salsa de Oporto |
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| Entrecot al Estragón |
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| Chuletón de Buey Plancha a la Sal Gorda |
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| Solomillo de Cerdo al Horno con Compota de Manzana |
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| Cordero a la Riojana |
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| Chuletillas de Cordero al Romero |
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| Suprema de Pollo a la Crema de Champiñones |
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| Cochinillo al Horno Estilo Segovia |
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| Confit de Pato con Compota de Pera a la Canela |
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| Magret de Pato con Frutas Rojas |
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